prokhozhyj | Байки

Вспомнилось тут по случаю.

Про яйцо
Как-то люди редко задумываются, что расхожий штамп про то, как давлением воды что-то там на глубине раздавило, как яичную скорлупку, глубоко неверен. Ибо давление воды яйцо давить не должно: скорлупа у него с порами, а внутри какая-никакая, а жидкость. Так что вода туда максимум сквозь поры зайдёт, белок с желтком ну немножко уплющит, а потом через те же поры назад выйдет... Даже в какой-то детской энциклопедии (или ещё в чём-то подобным) был про это рассказ с запомнившейся мне фразой "яйца даже не треснули под всесокрушающим давлением моря"...
(Попытался, кстати, сейчас найти источник фразы, но "Яндекс" его не знает и попробовал от меня отделаться 9 млн ссылок на покраску яиц и иже с ней, а "Гугль" для начала предложил заменить моря на моряка (ой...), а потом тоже ничего не нашёл. Извините, отвлёкся...)
Ну так вот. В каком-то из рейсов, в тёплом голубом океане, мы по какому-то поводу эту истину вспомнили. И загорелись. Вот оно море с глубинами и всесокрушающим давлением на оных, прямо за окошком, а в глубины как раз скоро «Миры» пойдут. Так, давайте, собственно, своими глазами... Короче, разжились на камбузе яйцом, и положили его в сеточку, в которой вниз ехали пенопластовые стаканчики от одноразовой лапши, обжиматься на сувениры. Её потом привешивали под внешний корпус аппарата, было там такое местечко, где она никому не мешала. И пошло наше яйцо на два километра вниз.
И вынырнуло оно, натурально, целым и нераздавленным. И нам бы на том и успокоиться, но решили ещё и внутрь ему заглянуть, посмотреть, как оно теперь внутри выглядит.
...Нет, конечно, могли бы и сообразить, что сейчас будет. Чай, образованные все, а кто-то из присутствовавших даже из водолазов был. Но не сообразили... Короче, у вас когда-нибудь тёплое шампанское из бутылки вылетало? Или там сидр перебродивший? Вот такой же фонтан пены выдало нам и яйцо. Потому что когда там, внизу, ему под скорлупу двести атмосфер вдавило, в белке столько азоту растворилось, что при быстром-то всплытии заработало бедное яйцо кессонную болезнь в такой жуткой форме, что это получилась уже даже и не кессонная болезнь, а натуральная газировка. Ох, и смотрелось...

...Или это что-то другое было? Но эффект – был.